💟蔓越莓雪Q餅 送禮首選💟
描述
這週六跟朋友聚餐 就出這道啦～
超適合當下午茶 一杯熱茶一塊雪Q餅
也很適合年節送禮 自己做的好甘心♡
重點是超！爆！簡！單！
食材備好的話幾乎就是可以在一小時之內解決👌
用漂亮的自黏pp袋分裝 拿出來那簡直是要把姊妹們都給嚇壞😎
絕對在各種驚呼中被嗑光
份量
10
人份
步驟
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麗滋餅乾剝碎 一片餅乾大概碎成3份就可以，口感會比較好😃
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奶油隔水加熱至溶化
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將棉花糖加入溶化的奶油 繼續隔水加熱 過程中用刮刀不斷攪拌 至看不見棉花糖顆粒即可 不要加熱太久 不然會變硬哦～ 此時液體呈現漂亮米白色
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將❛步驟2❜從熱熱的水裡移開(以免變硬) 加入麗滋餅乾碎&蔓越莓乾 拌勻 最後加入奶粉拌勻
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在烤盤上(或任何的平面上)鋪白報紙或烘焙紙 將黏黏的餅乾糰倒在上面 稍微壓一下
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再在餅乾糰上鋪另一張烘焙紙(以防壓平的過程中沾黏) 使用擀麵棍擀平 沒有擀麵棍也沒關係 也可以用玻璃罐(例如米酒罐)代替
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完全放涼之後切成一塊一塊即可 也可放進冰箱加速冷卻 建議用小包裝袋分裝 不然會黏在一起
小撇步
蔓越莓乾也可以用自己喜歡的果乾代替，或者加入一些堅果也可以😋
