💟蔓越莓雪Q餅 送禮首選💟 這週六跟朋友聚餐 就出這道啦~ 超適合當下午茶 一杯熱茶一塊雪Q餅 也很適合年節送禮 自己做的好甘心♡ 重點是超!爆!簡!單! 食材備好的話幾乎就是可以在...

💟蔓越莓雪Q餅 送禮首選💟


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這週六跟朋友聚餐 就出這道啦~
超適合當下午茶 一杯熱茶一塊雪Q餅
也很適合年節送禮 自己做的好甘心♡
重點是超!爆!簡!單!
食材備好的話幾乎就是可以在一小時之內解決👌

用漂亮的自黏pp袋分裝 拿出來那簡直是要把姊妹們都給嚇壞😎
絕對在各種驚呼中被嗑光

份量
10 人份
食材
棉花糖
360克
麗滋餅乾
400克
奶粉
100克
無鹽奶油
140克
蔓越莓乾
100克
  • 1
    麗滋餅乾剝碎 一片餅乾大概碎成3份就可以,口感會比較好😃
  • 2
    奶油隔水加熱至溶化
  • 3
    將棉花糖加入溶化的奶油 繼續隔水加熱 過程中用刮刀不斷攪拌 至看不見棉花糖顆粒即可 不要加熱太久 不然會變硬哦~ 此時液體呈現漂亮米白色
  • 4
    將❛步驟2❜從熱熱的水裡移開(以免變硬) 加入麗滋餅乾碎&蔓越莓乾 拌勻
  • 5
    最後加入奶粉拌勻
  • 6
    在烤盤上(或任何的平面上)鋪白報紙或烘焙紙 將黏黏的餅乾糰倒在上面 稍微壓一下
  • 7
    再在餅乾糰上鋪另一張烘焙紙(以防壓平的過程中沾黏) 使用擀麵棍擀平 沒有擀麵棍也沒關係 也可以用玻璃罐(例如米酒罐)代替
  • 8
    完全放涼之後切成一塊一塊即可 也可放進冰箱加速冷卻 建議用小包裝袋分裝 不然會黏在一起
小撇步

蔓越莓乾也可以用自己喜歡的果乾代替,或者加入一些堅果也可以😋

2019/03/31 發表 2,051 瀏覽
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討論共 3 則

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請問奶粉有建議什麼奶粉嗎?謝謝

8 days ago
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請問可不加奶粉嗎?

a month ago
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作者回應

可以哦
就是少了奶粉的味道而已☺

a month ago
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請問哪種奶油

2 months ago
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作者回應

無鹽奶油😊

2 months ago