原味雪Ｑ餅
步驟
-
先用攝氏150°C (華氏302°F), 將杏仁片烤5分鐘備用
-
將麗滋餅乾折小塊 ＊用奇福餅乾也可以唷
-
差不多這樣大小即可。 等一下和棉花糖攪拌時還會再壓碎, 所以一開始不要折太小
-
小火融化無鹽奶油
-
奶油融化後加入棉花糖
-
繼續用小火, 一邊拌炒 https://www.youtube.com/watch?v=1jf6tqan8Ow
-
直到棉花糖溶解的差不多後, 加入奶粉。
-
繼續攪拌, 棉花糖完全融化後即可離火 ＊棉花糖很快就會融化, 要注意不要燒焦
-
加入折成小塊狀的餅乾
-
加入果乾和烤好的杏仁片
-
趁熱將全部材料混合在一起
-
此時會變得非常黏手, 不好操作 https://www.youtube.com/watch?v=1jf6tqan8Ow
-
將其轉移至烘焙紙上
-
用烘培紙將棉花糖用力壓緊
-
擠壓成一個長方形 ＊此時棉花糖還很熱, 所以非常容易擠壓
-
擠壓好之後放涼 ＊一定要壓緊, 否則切的時候會裂開唷
-
放涼後, 切成個人喜歡的大小
-
切小塊一點更可愛！！
-
美味的雪Ｑ餅完成了唷～ https://www.youtube.com/watch?v=1jf6tqan8Ow
