檸香煎雞翅
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此為禽售網一般組參賽料理，作者為賴珮淳
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食材
糖
少許
醬油
少許
檸檬切片
一塊
辣椒
一小支
蒜頭
4顆
有心肉舖子土雞三節翅
1包
-
1先把三節翅剁開 每一支剁成3小塊 然後把雞翅在肉的部分劃三刀 ( 為了要能夠入味 )。 -
2把蒜頭拍扁 切成碎碎的 ( 不用太碎唷!! ) 把碎蒜加進大碗中還有醬油.糖 然後剁好的雞翅也一起混勻 幫它作SPA 捏捏捏~~ 接下來切辣椒 切小塊就可以溜!!
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3把切好的辣椒 一起加入剛才的碗裡 然後把檸檬擠汁擠進去碗中 繼續捏捏捏 ~~~ 然後醃30分鐘左右就可以溜!!
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4然後就可以準備開火煎雞翅囉!!! 用小火慢慢的煎 煎到雞翅上金黃色就可以起鍋 裝盤囉!! 是不是很簡單呢!!!。
