百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

華麗點點彩色焦糖蘋果by戀戀家

華麗點點彩色焦糖蘋果by戀戀家

描述

焦糖蘋果,是西方人過Halloween的節慶甜點,口味徧酸的Granny smith青蘋果配上焦糖滋味正好,一道華麗的蘋果甜點,正好可以取代街上滿是南瓜鬼臉和鬼怪的飾品,讓今年Halloween可以過得很甜美喔

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

1,052 說讚 6 一起做

食材

焦糖

步驟

  • 蘋果洗淨擦乾,中間插上一根冰棒棍

  • 將奶油、鮮奶油、砂糖、麥芽糖放入小鍋中,先用小火,邊煮邊攪拌均勻,煮到糖溶化,再轉中火煮至約120度C即可離火

  • 離火後再攪拌讓糖漿降溫到約90度,就可將蘋果入鍋旋轉沾裹均勻後,將沾滿焦糖的蘋果,快速沾滿早餐穀粒後冷藏,待焦糖冷硬後即可食用

小撇步

第一次做可以沾完焦糖後再沾巧克力醬,會比較容易操作,
焦糖溫度很高,請務必小心

4.9 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 糖醋排骨 酸辣湯 豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 排骨 義大利麵 雞肉 粽子 杏鮑菇 糖葫蘆 台式泡菜 四季豆 番茄 櫛瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 鮭魚 菠菜 竹筍 打拋豬 涼拌小黃瓜 花椰菜 三杯雞 湯麵 蒸蛋 娃娃菜 早餐 南瓜 家常菜 炒飯 茄子 小黃瓜 金針菇 高麗菜 炒麵 地瓜