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寶寶戚風蛋糕


昕手媽咪
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份量
8 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
5個
20g
60g
120ml
5個
70g
  • 1
    蛋黃+20g砂糖拌勻
  • 2
    加入橄欖油拌勻
  • 3
    加入鮮奶拌勻
  • 4
    加入過篩低筋麵粉拌勻至無顆粒
  • 5
    拌勻的麵糊放妥備用
  • 6
    蛋白加入砂糖打發成蛋白霜
  • 7
    蛋白霜分三次拌入麵糊
  • 8
    拌勻後準備倒入蛋糕模型
  • 9
    在表面撒上杏仁片或南瓜子(不放也可以)
  • 10
    預熱10分鐘至160度後放入烤箱烤10分鐘
  • 11
    再轉至150度烤40分鐘
  • 12
    烤熟後用探針插入確認沒有黏著就是熟了,放至溫涼即可食用
小撇步

表面的杏仁片、南瓜子 可選擇是否要撒

2019/03/28 發表 2,036 瀏覽
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昕手媽咪
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討論共 1 則

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請問可做幾個幾吋模具

8 months ago

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