黑糖蛋糕

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今天來分享用電子鍋^_^沒有烤箱沒關係,只要有了電子鍋,備妥材料、按下炊飯鍵,就能在家做出美味蛋糕、麭包、餅乾....等^_^絕不失敗的

食材

低筋麵粉 120g
泡打粉 1小匙
3顆
黑糖 100g
無鹽奶油 40g
  • 1 在鋼盆內打入蛋並加入黑糖,用電動攪拌器仔細打發。
  • 2 過好的篩的低筋麵粉及泡打粉加入作法1使用橡膠刮刀輕拌。
  • 3 再倒進融好的奶油,將麵糊攪拌均勻。
  • 4 在內鍋塗上一層奶油,倒入麵糊,闔蓋按下炊飯鍵,煮好後,以竹籤插入蛋糕體,若無任何沾黏即為熟透,再把蛋糕倒扣於冷卻盤架上冷卻。
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2012/10/09 發表 2.9 萬 瀏覽

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1 年前