XO醬乾拌麵


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前天母親被工作中炸魚的油倒回桶子內拿去放時,淋到雙腳,2度燙傷,因為當時叫我拿冰塊倒入水,3包冰塊水泡數時小時,再換水泡1包半泡數小時,右腳掌上面,左腳還好只1小傷口,去看醫不用住院植皮,底部還好。這幾天工作我特別早起,她不痛還是腳包著坐著幫我煮菜分攤,約3禮拜才會好。料理工作最怕燙傷!還有炒鍋下面陳年油渣,炒菜或煎蛋時著火,怎麼辦??
平常家人吃簡單,XO醬拌入乾麵。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1搓
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
適量
10g
10 g
1小匙
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    川燙好麵加入不辣XO醬
  • 3
    “XO醬乾拌麵”即完成。
2019/03/25 發表 2,350 瀏覽
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