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葡萄柚果凍

葡萄柚果凍

描述

這個葡萄柚果凍,很像真的,很討喜。做法不難,一定要試試。

食材

步驟

  • 葡萄柚對切,仔細地把果肉挖出。
大一點的纖維丟棄,剩下細的果肉及果汁。

    葡萄柚對切,仔細地把果肉挖出。 大一點的纖維丟棄,剩下細的果肉及果汁。

  • 把細果粒,水,糖及果汁加入鍋中,加入洋菜攪拌均勻,開小火煮10分鐘。
(每棵葡萄柚汁的量不同,水加果汁大約180cc, 請參考洋菜粉上的包裝,放入1.5倍的洋菜粉)

    把細果粒,水,糖及果汁加入鍋中,加入洋菜攪拌均勻,開小火煮10分鐘。 (每棵葡萄柚汁的量不同,水加果汁大約180cc, 請參考洋菜粉上的包裝,放入1.5倍的洋菜粉)

  • 用杯子固定好葡萄柚皮(注意一定要放正)
把煮好的醬倒入,等涼後放冰箱。

    用杯子固定好葡萄柚皮(注意一定要放正) 把煮好的醬倒入,等涼後放冰箱。

  • 冰三個鐘頭後,就可以切來吃了。

    冰三個鐘頭後,就可以切來吃了。

小撇步

1. 這個果凍一定要做稍硬,才可以切。
2. 醬倒入葡萄柚皮時,一定要放得很滿,做出來才像。
3. 果粒越多,越像真的葡萄柚ㄛ。

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留言

共 8 則
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  • 郭霽慧
    郭霽慧

    果凍離開冰箱就會變水狀˙˙˙

  • Janice Lu
    Janice Lu

    也可以噢。可以做成果凍的都可。也可以用市售的果凍粉。

  • 也可以噢。可以做成果凍的都可。也可以用市售的果凍粉。

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