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Jasmine 的小廚房
202 食譜 872 粉絲

紙包檸檬烤鮭魚

紙包檸檬烤鮭魚
509 說讚 7 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • A:檸檬切片
B:鮭魚洗乾淨,擦乾水份,正反面浸一些米酒
C:烤盤鋪上烘焙紙,放上部份檸檬片
D:把鮭魚放在檸檬片上,皮朝下

    A:檸檬切片 B:鮭魚洗乾淨,擦乾水份,正反面浸一些米酒 C:烤盤鋪上烘焙紙,放上部份檸檬片 D:把鮭魚放在檸檬片上,皮朝下

  • 整塊魚薄擦上塩巴

    整塊魚薄擦上塩巴

  • 我有再補擦一些米酒在鮭魚肉上(可省略)

    我有再補擦一些米酒在鮭魚肉上(可省略)

  • 鮭魚正反面灑上黑胡椒粉

    鮭魚正反面灑上黑胡椒

  • 把無塩奶油放在魚上(我這次無塩奶油放了30g,其實15g就可以了)

    把無塩奶油放在魚上(我這次無塩奶油放了30g,其實15g就可以了)

  • 再放檸檬片

    再放檸檬

  • 把紙上下釘起來

    把紙上下釘起來

  • 兩邊一樣釘起來

    兩邊一樣釘起來

  • 烤箱預熱200度,放入魚,烤20-25分鐘(看魚的大小薄厚)

    烤箱預熱200度,放入魚,烤20-25分鐘(看魚的大小薄厚)

  • 完成,湯汁可以沾魚肉吃!

    完成,湯汁可以沾魚肉吃!

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Jasmine 的小廚房 202 食譜 872 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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