百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
isa小眼睛
177 食譜 306 粉絲

照燒鯖魚🐠

照燒鯖魚🐠
41 說讚

食材

步驟

  • 先把蒜頭切成片、
把薑切成末(如果可以打成薑泥更好)、把鯖魚切成片(ㄧ尾切成三片左右)

    先把頭切成片、 把切成末(如果可以打成泥更好)、把鯖魚切成片(ㄧ尾切成三片左右)

  • 先調醬汁。
6匙醬油、3匙味醂、2匙清酒、薑末、1匙糖。

    先調醬汁。 6匙醬油、3匙味醂、2匙清酒、末、1匙糖。

  • 先用一點油炒香蒜片

    先用一點油炒香

  • 加入豆芽菜、一湯匙鹽、兩湯匙剛剛調的醬汁

    加入豆芽菜、一湯匙鹽、兩湯匙剛剛調的醬汁

  • 把豆芽菜盛盤、灑上黑胡椒

    豆芽菜盛盤、灑上黑胡椒

  • 先把魚片(魚皮朝下)下鍋煎個幾秒,
加入剛剛調的那碗醬汁、小半碗的水下去燉煮

    先把魚片(魚皮朝下)下鍋煎個幾秒, 加入剛剛調的那碗醬汁、小半碗的水下去燉煮

  • 兩面都要煮到入味、翻過來繼續煮、煮到湯汁收得差不多了再盛盤。

    兩面都要煮到入味、翻過來繼續煮、煮到湯汁收得差不多了再盛盤。

  • 完成❤️

    完成❤️

3,464 瀏覽
avatar
isa小眼睛 177 食譜 306 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 麻婆豆腐 滷肉 義大利麵 炒麵 酸辣湯 家常菜 竹筍 高麗菜 菠菜 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 粽子 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 櫛瓜 炒飯 雞胸肉 馬鈴薯 糖葫蘆 打拋豬 地瓜 早餐 玉米濃湯 香菇雞湯 茄子 餅乾 三杯雞 四季豆 雞肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 蒸蛋 鮭魚 台式泡菜 排骨 金針菇 南瓜 小黃瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 湯麵