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張小婷
15 食譜 92 粉絲

鮮奶酪

鮮奶酪

描述

奶味甜味適中
口感綿密入口即化

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 吉利丁片5片冰水泡軟備用
1.鮮奶+糖加熱溶解即可不需到滾
2.泡吉利丁片的水倒掉,吉利丁片擰乾加入步驟1拌勻
3.關火加入動物性鮮奶油拌勻即可
4.鮮奶酪液用過濾網過濾2次
5.在慢慢倒入容器中避免產生氣泡
冰冰箱即可    成型就可以食用

    吉利丁片5片冰水泡軟備用 1.鮮奶+糖加熱溶解即可不需到滾 2.泡吉利丁片的水倒掉,吉利丁片擰乾加入步驟1拌勻 3.關火加入動物性鮮奶油拌勻即可 4.鮮奶酪液用過濾網過濾2次 5.在慢慢倒入容器中避免產生氣泡 冰冰箱即可 成型就可以食用

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張小婷 15 食譜 92 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 劉佳秀
    劉佳秀

    要做可可的 可可粉要放幾克

  • 以柔❤
    以柔❤

    一杯大約是幾毫升??

    抱歉!我沒有量過耶!

  • 廖臻
    廖臻

    幾小時會成型固定呢

    約5小時就成型~ 我都前晚做好,隔天才吃!

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