松阪豬炒韭菜 簡單快速的家常菜 好吃又健康!

松阪豬炒韭菜


YU廚娘上菜👌I’m yumi
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簡單快速的家常菜
好吃又健康!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一把
一副
少許
適量
  • 1
    備料 韭菜切段(根部跟頂端韭菜花的部分分開放) 松阪豬逆紋斜切薄片,加入少許胡椒粉跟鹽抓醃一下
  • 2
    熱鍋加入適量的油 蒜末下去爆香 加入韭菜的根部先炒
  • 3
    接著加入松阪豬翻炒後 加入高湯燜煮韭菜根部稍軟 最後再加入韭菜花部分翻炒收汁並加入適量的鹽巴調味
  • 4
    盛盤啦! 松阪豬其實很容易熟 不要炒太久喔
小撇步

注意韭菜根部過老的地方要切掉,不然會影響整道菜的口感喔

2019/03/16 發表 1,697 瀏覽
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