HanMi12 3 食譜 4 粉絲 追蹤 洋蔥咖哩炒墨魚 描述 容易做,快,方便 15 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 墨魚 4只 洋蔥(切片) 2個 蔥頭 適量 咖哩粉 適量 蒜蓉 適量 胡椒粉 適量 澱粉 適量 鹽 適量 糖 適量 味精 適量 步驟 1/墨魚洗乾淨,去皮 2/熱鍋,加油 3/油熱后,放蒜蓉,洋蔥大火暴香 4/放墨魚,加咖喱粉繼續炒。 5/加鹽、魚露,糖、味精炒均 6/最后加澱粉炒致收水(參考圖) 7/關火,加入蔥頭翻兩翻,加胡椒粉。 8/完成 小撇步 葱頭一定要在關火后才加上,這樣可保持青綠色,顏色好看! 澱粉使汁更入味 3,829 瀏覽 2019/03/15 發表