米酒蝦
米酒蝦
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食材
白蝦
1斤
﹝材料﹞米酒
適量
﹝材料﹞??花
2~3片
﹝材料﹞枸杞
數顆
﹝材料﹞薑末
適量
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1先將白蝦洗淨
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2先將材料跟米酒放入鍋中 再開火煮滾 (有一ㄍ食材我不知道叫什麼花 所以用拍的)
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3米酒滾了之後再倒入白蝦翻炒一下
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4蓋上鍋蓋 悶滾
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5滾了之後在翻炒一下，等蝦子都紅了就可以起鍋完成。
小撇步
材料中那個??花 不能放太多片 不然會苦苦的
蝦子確定都紅了之後 要馬上起鍋 不然蝦子會太硬 甜味也會不見
