米酒蝦

林芷婷
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步驟

  • 先將白蝦洗淨

  • 先將材料跟米酒放入鍋中 再開火煮滾 (有一ㄍ食材我不知道叫什麼花 所以用拍的)

  • 米酒滾了之後再倒入白蝦翻炒一下

  • 蓋上鍋蓋 悶滾

  • 滾了之後在翻炒一下,等蝦子都紅了就可以起鍋完成。

小撇步

材料中那個??花 不能放太多片 不然會苦苦的
蝦子確定都紅了之後 要馬上起鍋 不然蝦子會太硬 甜味也會不見

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