米酒蝦
-
1 先將白蝦洗淨
-
2 先將材料跟米酒放入鍋中 再開火煮滾 (有一ㄍ食材我不知道叫什麼花 所以用拍的)
-
3 米酒滾了之後再倒入白蝦翻炒一下
-
4 蓋上鍋蓋 悶滾
-
5 滾了之後在翻炒一下，等蝦子都紅了就可以起鍋完成。
小撇步
材料中那個??花 不能放太多片 不然會苦苦的
蝦子確定都紅了之後 要馬上起鍋 不然蝦子會太硬 甜味也會不見
材料中那個??花 不能放太多片 不然會苦苦的
蝦子確定都紅了之後 要馬上起鍋 不然蝦子會太硬 甜味也會不見
討論共 1 則