高蛋白「椰香咖哩雞」 減脂期對脂肪來源的攝取很重要 吃膩了椰子油料理嗎? 這次來試試含天然油脂的椰奶 加在咖哩醬中讓口感更滑順 搭配雞胸肉,健康又低熱量 將咖哩醬汁先料理起來 ...

高蛋白「椰香咖哩雞」


妮可小姐-創意重訓料理-
122 食譜 2,430 粉絲
收藏 109 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

減脂期對脂肪來源的攝取很重要
吃膩了椰子油料理嗎?
這次來試試含天然油脂的椰奶

加在咖哩醬中讓口感更滑順
搭配雞胸肉,健康又低熱量

將咖哩醬汁先料理起來
之後可依個人需求另外把雞胸肉丟進去煮熟
超方便又很開胃😋

趕快一起試看看吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150-200毫升
200克
300克
200克
500克
  • 1
    將材料備妥,食材洗淨切好。
  • 2
    將雞胸肉切塊,加入少許鹽泡入水中10分鐘以上。主要是讓後續料理的雞胸肉又彈性又不柴。
  • 3
    先用不沾鍋加少許油,把洋蔥炒香。
  • 4
    接著放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒。
  • 5
    之後移至燉煮鍋,加入水約9分滿。 加鍋蓋煮到蘿蔔及馬鈴薯開始變軟。
  • 6
    接下來放入剛剛用鹽水浸泡的雞胸肉,和蔬菜稍微拌勻。加鍋蓋燜煮約7分鐘,讓雞胸肉7分熟。
  • 7
    熄火,加入咖哩塊。把咖哩塊均勻混入湯汁中。
  • 8
    最後加入150~200cc的小磨坊椰漿,拌煮均勻。小火煮約5分鐘,讓雞胸肉全熟。
  • 9
    充滿南洋風味的咖哩飯完成囉! 加入椰奶稀釋咖哩的鹹度,配上鬆軟的馬鈴薯與雞胸肉,一整個好好味😋
2019/03/13 發表 2,019 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
妮可小姐-創意重訓料理-
122 食譜 2,430 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問小磨坊椰漿全聯買的到嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

有喔!趕快去買🥳

8 months ago

大家都在查

水波爐棉花糖獅王洗碗精枸杞舒肥機微波爐WMF快力鍋鑄鐵鍋壽司南瓜濃湯蜂蜜史雲生雞湯檸檬便當土豆鳳梨酥奇亞籽迷迭香普格義大利麵醬秋葵披薩牛肉麵減肥餐鳳梨火龍果涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒臭豆腐洛神花奇異果虎牌電子鍋滷味芭樂蛋捲馬卡龍拉麵冰淇淋素食Bosch廚師機鮑魚紅豆燒肉早午餐百香果壽喜燒泡麵芋頭飛利浦IH電子鍋芒果水果