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Tina Wang
28 食譜 99 粉絲

蔥油餅

蔥油餅
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食材

油酥

步驟

  • 將中筋麵粉沖入熱水用筷子拌勻,加入少許油,揉圓,至不黏手,醒30分

    將中筋麵粉沖入熱水用筷子拌勻,加入少許油,揉圓,至不黏手,醒30分

  • 低面十豬油和白胡椒拌均勻

    低面十豬油和白胡椒拌均勻

  • 取出面團,加入12克的油揉入面團,分割,我分五個約75克一顆
放至抺油袋子內,醒一小時以上

    取出面團,加入12克的油揉入面團,分割,我分五個約75克一顆 放至抺油袋子內,醒一小時以上

  • 取出,桿平,加入油酥,和清蔥,捲起,在由左右二側捲成蚊香狀,疊起,

    取出,桿平,加入油酥,和清,捲起,在由左右二側捲成蚊香狀,疊起,

  • 醒約十分鐘.桿平,入鍋煎至金黃

    醒約十分鐘.桿平,入鍋煎至金黃

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  • 이지영
    이지영

    請問材料的單位是?

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