潔娜絲的小空間 21 食譜 150 粉絲 追蹤 老爸的火腿鹹鴨蛋 描述 小時候,爸爸常作這道菜。長大後,是我們姐妹記憶的味蕾。 真的。好吃。 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹鴨蛋 1顆 火腿 3/4片 步驟 鴨蛋上方剪一個洞。用筷子在蛋內快速攪拌至蛋黃和蛋白均勻地混在一起(這是重點)。 火腿切小丁 把鴨蛋和火腿攪在一起就完成了。 配飯很好吃。加上生菜,或是像蝦鬆一樣的吃法也很配喔! 小撇步 蛋用攪拌的比用切的好吃多了。 4,665 瀏覽 2012/10/05 發表