雞蛋牛奶布丁
描述
吃起來不太有蛋味，很適合媽媽做給小朋友吃呦～
步驟
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準備所有材料 預爐150度/150度
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100克砂糖直火主到融化 關火加熱水 再開火攪均勻
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均勻分配到每個布丁杯
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牛奶加香草精煮滾
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蛋黃加全蛋加糖加鹽攪拌均勻
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牛奶沖進去蛋裡面攪拌均勻
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布丁液過篩（把蛋筋濾掉比較不會有氣泡
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保鮮膜壓平（把渣渣弄掉
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一個杯子約90-100克的布丁液（不含焦糖
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把布丁搬到烤箱，加入約50度的熱水 烤大概45分鐘
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出爐～\(≧▽≦)/
小撇步
要用耐烤布丁杯！
耐烤布丁杯才可以高溫烘烤
此布丁成品10個喔
不多不少，自己吃、送人都剛剛好
布丁要烤到倒過來都不會掉才算成功呦(*^o^*)
