【家常菜】櫛瓜炒雞肉
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爽脆鮮甜的櫛瓜配上煎得焦香的鷄腿肉，簡單輕鬆上菜之外，又是配白飯的好朋友。
份量
2
人份
熱量
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1把櫛瓜清洗，以滾刀切法切成不規則的形狀，備用。 -
2雞腿肉洗淨後切件，加入鹽和胡椒粉拌勻，放進冰箱裡30分鐘。 30分鐘後，從冰箱取出雞肉加入太白粉拌勻，下油熱鍋把雞肉煎成焦黃色至熟，盛出備用。
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3下油熱鍋，加入蒜末炒至有香氣後把櫛瓜加入翻炒。
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4加入少許水分繼續把櫛瓜炒至軟身後，加入步驟2裡的煎好的鷄肉和蠔油拌勻即成！
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5起鍋，盛碟！
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