櫛瓜香煎雞肉 簡易。家常菜 Onon ☆英國煮婦手帳★ 230 食譜 3,891 粉絲 追蹤 766 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 爽脆鮮甜的櫛瓜配上煎得焦香的鷄腿肉，簡單輕鬆上菜之外，又是配白飯的好朋友。 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 櫛瓜 約 280克 雞腿肉 約 400克 蒜 2瓣 調味 蠔油 1湯匙 麻油 1茶匙 醃料 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 1茶匙 步驟 把櫛瓜清洗，以滾刀切法切成不規則的形狀，備用。 雞腿肉洗淨後切件，加入鹽和胡椒粉拌勻，放進冰箱裡30分鐘。 30分鐘後，從冰箱取出雞肉加入太白粉拌勻，下油熱鍋把雞肉煎成焦黃色至熟，盛出備用。 下油熱鍋，加入蒜末炒至有香氣後把櫛瓜加入翻炒。 加入少許水分繼續把櫛瓜炒至軟身後，加入步驟2裡的煎好的鷄肉和蠔油拌勻即成！ 起鍋，盛碟！ 3 萬 瀏覽 2019/03/12 發表
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Letizia
小試廚房
