Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲 追蹤 櫛瓜香煎雞肉 簡易。家常菜 描述 爽脆鮮甜的櫛瓜配上煎得焦香的鷄腿肉,簡單輕鬆上菜之外,又是配白飯的好朋友。 802 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 櫛瓜 約 280克 雞腿肉 約 400克 蒜 2瓣 調味 蠔油 1湯匙 麻油 1茶匙 醃料 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 1茶匙 步驟 把櫛瓜清洗,以滾刀切法切成不規則的形狀,備用。 雞腿肉洗淨後切件,加入鹽和胡椒粉拌勻,放進冰箱裡30分鐘。 30分鐘後,從冰箱取出雞肉加入太白粉拌勻,下油熱鍋把雞肉煎成焦黃色至熟,盛出備用。 下油熱鍋,加入蒜末炒至有香氣後把櫛瓜加入翻炒。 加入少許水分繼續把櫛瓜炒至軟身後,加入步驟2裡的煎好的鷄肉和蠔油拌勻即成! 起鍋,盛碟! 5.7 萬 瀏覽 2019/03/12 發表