豌豆蝦仁
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Q彈蝦肉好難抵抗，配上豌豆～好吃營養，喜歡較濕潤口感的，就不用先乾煎蝦，就豌豆5分熟，下蝦仁炒熟即可
食材
豌豆
1小包
蝦
6尾
大蒜
1瓣
鹽
少許
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1大蒜拍扁，蝦洗淨去泥腸，1隻蝦我又切成兩段 -
2起油鍋，先乾煎蝦，這樣的方式比一起跟豌豆炒來的香，8分熟盛起備用
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3蝦撈起後，剩下的油，爆香大蒜，再下豌豆，嗆點水，中火炒
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4下蝦子，中大火，快炒一下，就可以囉
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5好囉
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