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人妻廚房日誌-Mandy
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雙喜大棗排骨湯【蘿蔔排骨湯】

雙喜大棗排骨湯【蘿蔔排骨湯】

描述

紅、白蘿蔔雙喜鮮甜、排骨的鮮美肉汁、再搭配山東大棗的溫潤甜味,成就一碗大、小通吃的湯品😘

66 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.起水鍋川湯排骨後沖下冷水
2.白蘿蔔削皮,利用造型刀切約3公分大小
3.紅蘿蔔削皮,切比白蘿蔔小一點
4.香菜泡水洗淨

    1.起水鍋川湯排骨後沖下冷水 2.白蘿蔔削皮,利用造型刀切約3公分大小 3.紅蘿蔔削皮,切比白蘿蔔小一點 4.香菜泡水洗淨

  • 放入全部食材,臨時想到冰箱還有山東大棗,立馬拿出來用叉子叉數個洞

    放入全部食材,臨時想到冰箱還有山東大棗,立馬拿出來用叉子叉數個洞

  • 加入適量的水

    加入適量的水

  • 蓋上鍋蓋轉中火煮滾

    蓋上鍋蓋轉中火煮滾

  • 撈出雜質,再蓋上鍋蓋轉小火熬煮30~45分鐘左右

    撈出雜質,再蓋上鍋蓋轉小火熬煮30~45分鐘左右

  • 開鍋調味,再放入香菜

    開鍋調味,再放入香菜

  • 兩隻小惡魔👿搶食各喝了2碗

    兩隻小惡魔👿搶食各喝了2碗

  • 美味清爽

    美味清爽

小撇步

家家戶戶喜好鹹淡不一,請斟酌添加調味

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,040 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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