65 食譜 234 粉絲

15分鐘料理．霸氣總裁炒米粉／0水鍋

Name: 15分鐘料理．霸氣總裁炒米粉／0水鍋 by 永齡鮮生&夏小姐
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 心機米粉 110g; 無毒蝦蝦米 10g; 鹿窯菇事 有機黑面白背木耳 3朵; 鹿窯菇事 有機乾冬菇 3朵; 家香豬 肉絲 80g; 紅蘿蔔 半條; 永齡農場 有機高麗菜 1/4顆; 洋蔥 半顆; 醬油 15ml; 白胡椒 少許; 芥花油 少許

描述

郭董餐餐吃的霸氣炒米粉，純米製作的心機米粉，與木耳、香菇、高麗菜絲等鮮蔬甜味完美融合，搭配0水鍋充分保留食物水分拌勻，一道蓬鬆Q彈的香噴噴米粉出爐~
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此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

乾香菇和木耳泡水，連同高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用，並將米粉過水沖一下
將所有食材和調味料放入鍋內，米粉放在最上面
裝上攪拌器，設定「燉煮」行程，約15分鐘 1.6L設定自動1-20 2.4L設定自動2-13
完成後即可享用熱騰騰的美味

小撇步

▸心機米粉為純米製造容易斷，所以水只要沖一下即可
▸記得將水分含量高的食材放最底層，才能充分將食材原味釋放
▸如果想要米粉更濕潤，可以再加點水，依個人口感延長5-10分鐘

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2019/03/09 發表

永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 234 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念，嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品，秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度，期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。為了解決現代人忙碌的生活步調，結合便利的廚房工具，推出「便當包菜計畫」，讓好食材搭配好工具，每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」，讓健康飲食生活從餐桌開始！

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