15分鐘料理.霸氣總裁炒米粉/0水鍋

永齡鮮生&夏小姐
65 食譜 197 粉絲

描述

郭董餐餐吃的霸氣炒米粉,純米製作的心機米粉,與木耳、香菇、高麗菜絲等鮮蔬甜味完美融合,搭配0水鍋充分保留食物水分拌勻,一道蓬鬆Q彈的香噴噴米粉出爐~
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 0水鍋 KN-H16TA》進行烹調
無油煙、免顧爐、快速輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 乾香菇和木耳泡水,連同高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用,並將米粉過水沖一下

    乾香菇和木耳泡水,連同高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用,並將米粉過水沖一下

  • 將所有食材和調味料放入鍋內,米粉放在最上面

  • 裝上攪拌器,設定「燉煮」行程,約15分鐘
1.6L設定自動1-20
2.4L設定自動2-13

    裝上攪拌器,設定「燉煮」行程,約15分鐘 1.6L設定自動1-20 2.4L設定自動2-13

  • 完成後即可享用熱騰騰的美味

    完成後即可享用熱騰騰的美味

小撇步

▸心機米粉為純米製造容易斷,所以水只要沖一下即可
▸記得將水分含量高的食材放最底層,才能充分將食材原味釋放
▸如果想要米粉更濕潤,可以再加點水,依個人口感延長5-10分鐘

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永齡鮮生&夏小姐 65 食譜 197 粉絲

「永齡鮮生&夏小姐」延續「永齡農場」提供有機、安心食材的理念,嚴選上百種生鮮三品、調味醬料、無添加食品,秉持「因時而食、因人而食」的飲食態度,期許成為消費者健康飲食生活的好夥伴。 為了解決現代人忙碌的生活步調,結合便利的廚房工具,推出「便當包菜計畫」,讓好食材搭配好工具,每個人都能輕輕鬆鬆「上菜囉」,讓健康飲食生活從餐桌開始!

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