Sammi Liang 741 食譜 2,275 粉絲 追蹤 菜脯蛋 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋 2顆 菜脯 半碗 蔥 4支 調味料 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 菜脯泡水10分,瀝乾水分備用,蛋打散,蔥切成蔥花 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,乾鍋倒入菜脯炒香,盛盤備用 將蛋、菜脯、蔥花及調味料拌勻備用 步驟2倒入適量的油,油熱後,倒入步驟3蓋上鍋蓋燜煮 電源開關跳起來後燜2分,開蓋將蛋翻面,再蓋上鍋蓋繼續煮 電源開關跳起來後,將蛋煎成兩面金黃即可 小撇步 🔖煎蛋的油量要比炒菜多 1,127 瀏覽 2019/04/26 發表