鯷魚奶油芝士烤麵包
簡單幾種食材，就可以變化出味道獨特，鹹香味十足的烤麵包喔！當作開胃小點，或沾濃湯食用都好吃。
食材
鹽漬鯷魚
4條
無鹽奶油
1/4杯
平葉洋香菜(切碎)
2湯匙
百里香(切碎)
1茶匙
蒜頭(切碎)
1茶匙
檸檬皮(切碎)
1/2茶匙
辣椒片
1/4茶匙
麵包(1.4cm厚)
12~14片
芝士(切絲)
1杯
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1 準備材料，烤箱預熱218度C -
2 將鯷魚、洋香菜、百里香、蒜頭、檸檬皮切碎，加入融化奶油攪拌
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3 將麵包塗上奶油鯷魚香料，撒上芝士。入烤箱烤約10分鐘至金黃色
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4 出爐囉！可灑上一些乾的洋香菜裝飾
小撇步
鯷魚請盡量在奶油內攪拌至溶化。芝士可選擇馬茲瑞拉芝士，市面上可以買到方便已經刨絲的芝士喔。
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