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Mandy Chuang
Mandy Chuang
16 食譜 105 粉絲

白醬培根通心粉

白醬培根通心粉
48 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.洋蔥，馬鈴薯切丁 2.培根，德國香腸切小條/片 3.煮一鍋水加鹽巴，通心粉備用 4.其餘食材備用

    1.洋蔥，馬鈴薯切丁 2.培根，德國香腸切小條/片 3.煮一鍋水加鹽巴，通心粉備用 4.其餘食材備用

  • 放一點點的橄欖油潤鍋，放入培根及香腸炒至焦香

    放一點點的橄欖油潤鍋，放入培根及香腸炒至焦香

  • 加入洋蔥繼續拌炒

    加入洋蔥繼續拌炒

  • 加入馬鈴薯繼續拌炒至香味出來

    加入馬鈴薯繼續拌炒至香味出來

  • 煮麵水滾後放入通心粉，關中小火煮約7-10分鐘（每家品牌煮的時間都不太一樣，可參照包裝袋的煮麵時間）

    煮麵水滾後放入通心粉，關中小火煮約7-10分鐘（每家品牌煮的時間都不太一樣，可參照包裝袋的煮麵時間）

  • 加入水（約4碗左右），開中大火至水滾

    加入水（約4碗左右），開中大火至水滾

  • 放入奶油白醬湯塊，攪拌到沒結塊，關中小火繼續煮

    放入奶油白醬湯塊，攪拌到沒結塊，關中小火繼續煮

  • 待白醬湯呈現稠狀後，即可放如乳酪絲拌勻

    待白醬湯呈現稠狀後，即可放如乳酪絲拌勻

  • 加入起司粉拌勻 ※如果有牛奶，可在這時候加

    加入起司粉拌勻 ※如果有牛奶，可在這時候加

  • 湯汁變濃稠後加入適量的黑胡椒粒調味

    湯汁變濃稠後加入適量的黑胡椒粒調味

  • 加入通心粉拌勻，開中火煮至湯汁及通心粉融為一體 加入奶油拌勻即完成

    加入通心粉拌勻，開中火煮至湯汁及通心粉融為一體 加入奶油拌勻即完成

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