巧克力布朗尼 • 電鍋版 Scarlett小公主 16 食譜 67 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛油 100g 苦甜巧克力 (60~75%) 100g 雞蛋 2隻 砂糖 100g 低筋麵粉 60g 可可粉 10g 果仁/ 葡萄乾(可略過) 少量 步驟 把牛油及巧克力同時隔熱水加熱至融化 全蛋加白砂糖打發 加入已過篩的麵粉及可可粉,慢慢攪拌至沒有粉粒 倒入朱古力溶液,慢慢攪勻 在電鍋中塗一層薄薄的牛油後,把麵糊倒進電鍋焗大概35分鐘 小撇步 。可以在麵糊上加少許果仁及葡萄乾,增加口感 。由於每個電鍋的受熱程度不同,可借助牙簽測試蛋糕是否熟透,若牙簽上沒粘上麵糊即代表已熟透 。焗爐版:180度焗17-20分鐘 4,502 瀏覽 2019/03/06 發表