【珍好饌愛醬】咖哩豬肉水餃

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描述

洋蔥混合咖哩, 拌入豬肉成內餡, 包入餃皮裡~ 一口咬下就能爆出迷人咖哩香, 讓人停不了口的風味餃~ 有時間可以多包一些放冰箱, 肚子餓的時後來一盤, 超滿足~^^
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步驟

  • 豬絞肉可以請肉販多絞一遍, 口感較細緻; 洋蔥去除外膜切丁

    豬絞肉可以請肉販多絞一遍, 口感較細緻; 洋蔥去除外膜切丁

  • 取一炒鍋, 加入1大匙橄欖油

    取一炒鍋, 加入1大匙橄欖油

  • 倒入洋蔥, 小火翻炒至軟化呈透狀 (洋蔥炒過可去辛辣, 且味道更甜)

    倒入洋蔥, 小火翻炒至軟化呈透狀 (洋蔥炒過可去辛辣, 且味道更甜)

  • 取一深碗, 放入絞肉 洋蔥及【愛醬-咖哩調味】

    取一深碗, 放入絞肉 洋蔥及【愛醬-咖哩調味】

  • 順時鐘拌勻, 移到冰箱冷藏, 醃20分待入味, 完成內餡

    順時鐘拌勻, 移到冰箱冷藏, 醃20分待入味, 完成內餡

  • 取適量內餡, 包入餃皮, 封口捏緊, 完成包水餃

    取適量內餡, 包入餃皮, 封口捏緊, 完成包水餃

  • 煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入水餃, 煮熟後取出

    煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入水餃, 煮熟後取出

  • 趁熱享用

    趁熱享用

  • 單吃或佐醬都讓人滿足~^^

    單吃或佐醬都讓人滿足~^^

小撇步

珍好饌 - 愛醬- 咖哩 : https://cashier.ecpay.com.tw/store/isauce

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