免油炸:酥脆雞胸肉 孩子突然想吃鹹酥雞,可是媽媽很害怕油炸,思考著如何讓孩子也能參與又安全?那麼就用烤箱吧!於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

免油炸:酥脆雞胸肉


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孩子突然想吃鹹酥雞,可是媽媽很害怕油炸,思考著如何讓孩子也能參與又安全?那麼就用烤箱吧!於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
雞胸肉
兩份
80克
日式唐揚炸粉
一包
麵包粉
適量
  • 1
    雞胸肉切成一口大小,加水和日式唐揚炸粉(孜然風味),攪拌均勻後放入冰箱冷藏 等待孩子下課後再製作,如果趕時間~至少要放15分鐘入味
  • 2
    烤盤上放一張烘培紙,將醃製好的雞肉均勻的裹上麵包粉, 平鋪在烤盤上
  • 3
    烤箱不需預熱,將烤盤放在最下層:上下火190度烘烤10分鐘
  • 4
    等烤箱稍微降溫後再取出
小撇步

用烤箱烘烤出來的雞胸肉口感偏酥脆,其實放涼還是很好吃完全不油膩

2019/03/05 發表 4,821 瀏覽
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