免油炸:酥脆雞胸肉


Shelly Lai
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限12字

孩子突然想吃鹹酥雞,可是媽媽很害怕油炸,思考著如何讓孩子也能參與又安全?那麼就用烤箱吧!於是誕生了酥脆的鹹酥雞~

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

兩份
80克
適量
  • 雞胸肉切成一口大小,加水和日式唐揚炸粉(孜然風味),攪拌均勻後放入冰箱冷藏
等待孩子下課後再製作,如果趕時間~至少要放15分鐘入味

    雞胸肉切成一口大小,加水和日式唐揚炸粉(孜然風味),攪拌均勻後放入冰箱冷藏 等待孩子下課後再製作,如果趕時間~至少要放15分鐘入味

  • 烤盤上放一張烘培紙,將醃製好的雞肉均勻的裹上麵包粉, 平鋪在烤盤上

    烤盤上放一張烘培紙,將醃製好的雞肉均勻的裹上麵包粉, 平鋪在烤盤上

  • 烤箱不需預熱,將烤盤放在最下層:上下火190度烘烤10分鐘

    烤箱不需預熱,將烤盤放在最下層:上下火190度烘烤10分鐘

  • 等烤箱稍微降溫後再取出

    等烤箱稍微降溫後再取出

小撇步

用烤箱烘烤出來的雞胸肉口感偏酥脆,其實放涼還是很好吃完全不油膩

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Shelly Lai
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留言

共 1 則
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  • 請問酥炸粉也可以嗎?

    當然可以喔,不過如果要有味道的話肉要先醃過~

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