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薯條吸食怪560
14 食譜 16 粉絲

蔥燒豆腐

蔥燒豆腐
44 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱油,把蔥切段放到鍋子裡煎到微焦,小心火不要太大。

    熱油,把切段放到鍋子裡煎到微焦,小心火不要太大。

  • 同上,把4416格的豆腐放到鍋內煎至微焦,再說一次,小心火不要太大。

    同上,把4416格的豆腐放到鍋內煎至微焦,再說一次,小心火不要太大。

  • 放入醬油,糖,柴魚粉,如果妳有柴魚醬油,也可省去柴魚粉。

    放入醬油,糖,柴魚粉,如果妳有柴魚醬油,也可省去柴魚粉。

  • 看到他啵啵啵的冒泡泡,滋滋滋的滾,倒入水,再等湯滾,拿小湯匙試一下口味,不然看到會有人會嫌你苔哥。

    看到他啵啵啵的冒泡泡,滋滋滋的滾,倒入水,再等湯滾,拿小湯匙試一下口味,不然看到會有人會嫌你苔哥。

  • 轉小火,蓋上鍋子,悶5分鐘。

    轉小火,蓋上鍋子,悶5分鐘。

小撇步

小心不要燒太乾了,沾鍋就不好了,洗鍋子的人會翻臉。

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