有心食譜:香草蒜頭雞

描述
試做-雅米老師的3步驟料理:香草蒜頭雞-蒜頭變得好甜好軟
雞肉先和蒜頭一起煎過,再加香草燉煮,成為味道濃郁又充滿香草香氣的燉煮菜。湯汁沒有勾芡,卻十分濃郁,使用多量的蒜頭似乎有點嗆,但又添加香草後,風味就變得十分高級了!融合著雞肉滋味和蒜頭甜味的湯汁實在美味,請務必使用麵包或者馬鈴薯沾來吃喔!
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步驟
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材料
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在平底鍋溶解奶油
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放入雞肉和去皮的蒜頭,煎至雞肉上色
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在鍋中加糖、胡椒調味,再加入A料,繼續加熱。
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煮沸後改中火,加蓋燉煮10分鐘,把煮汁熬剩約3/1即成,最後再加入煮熟的馬鈴薯,就可以端上桌囉。
小撇步
燉煮料理失敗率低又好吃,非常推薦給大家囉!
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