有心食譜:香草蒜頭雞

郭旭英
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描述

試做-雅米老師的3步驟料理:香草蒜頭雞-蒜頭變得好甜好軟

雞肉先和蒜頭一起煎過,再加香草燉煮,成為味道濃郁又充滿香草香氣的燉煮菜。湯汁沒有勾芡,卻十分濃郁,使用多量的蒜頭似乎有點嗆,但又添加香草後,風味就變得十分高級了!融合著雞肉滋味和蒜頭甜味的湯汁實在美味,請務必使用麵包或者馬鈴薯沾來吃喔!
http://www.withheart.com.tw

食材

1小匙
4瓣
4/1小匙
6/1小匙
A料
1大匙
2/1小匙
1片
1又2/1杯

步驟

  • 材料

    材料

  •  在平底鍋溶解奶油

    在平底鍋溶解奶油

  • 放入雞肉和去皮的蒜頭,煎至雞肉上色

    放入雞肉和去皮的蒜頭,煎至雞肉上色

  • 在鍋中加糖、胡椒調味,再加入A料,繼續加熱。

    在鍋中加糖、胡椒調味,再加入A料,繼續加熱。

  • 煮沸後改中火,加蓋燉煮10分鐘,把煮汁熬剩約3/1即成,最後再加入煮熟的馬鈴薯,就可以端上桌囉。

    煮沸後改中火,加蓋燉煮10分鐘,把煮汁熬剩約3/1即成,最後再加入煮熟的馬鈴薯,就可以端上桌囉。

小撇步

燉煮料理失敗率低又好吃,非常推薦給大家囉!
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郭旭英 187 食譜 353 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

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留言

共 4 則
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  • 連麗英
    連麗英

    如果你想吃甚麼料理 不會做 可以去找楊桃文化

  • 連麗英
    連麗英

    如果你想吃甚麼料理 不會做 可以去找楊桃文化

  • 鄭堪騰
    鄭堪騰

    鹽 胡椒 百里香 水 這些的數量是 顛倒了嗎@@?

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