南瓜磅蛋糕 預爐180/180度。 1奶油放入攪拌機打軟至膏狀,加入過篩糖粉攪拌,打至無粉狀體積變大。 2蛋打散,少量多次加入攪拌缸拌勻。 3蛋液全部吸收後,加入南瓜...

南瓜磅蛋糕


謝翰彰
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預爐180/180度。

1奶油放入攪拌機打軟至膏狀,加入過篩糖粉攪拌,打至無粉狀體積變大。
2蛋打散,少量多次加入攪拌缸拌勻。
3蛋液全部吸收後,加入南瓜泥拌勻。
4低筋麵粉和泡打粉過篩,倒入拌勻至無顆粒。
5最後放入熟南瓜丁稍微拌一下,倒入模中。
6烤焙180/180度,1hr。
7出爐脫模、撕紙,放涼架,蛋糕體涼後切片即完成。

份量
1 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
100g
100g
100g
60g
  • 1
    烤焙180/180度,1hr
2019/03/03 發表 3,045 瀏覽
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