南瓜磅蛋糕

預爐180/180度。

1奶油放入攪拌機打軟至膏狀，加入過篩糖粉攪拌，打至無粉狀體積變大。
2蛋打散，少量多次加入攪拌缸拌勻。
3蛋液全部吸收後，加入南瓜泥拌勻。
4低筋麵粉和泡打粉過篩，倒入拌勻至無顆粒。
5最後放入熟南瓜丁稍微拌一下，倒入模中。
6烤焙180/180度，1hr。
7出爐脫模、撕紙，放涼架，蛋糕體涼後切片即完成。