👉餛飩篇❤️生餛飩2 這次在內餡中做了一些改變 1.加入高麗菜末 2.薑切的更細

👉餛飩篇❤️生餛飩2


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這次在內餡中做了一些改變
1.加入高麗菜末
2.薑切的更細

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
🐷絞肉
約50元
餛飩皮
約50片
薑末
適量
香油
數滴
高麗菜末
適量
白胡椒粉
適量
醬油
兩大匙
  • 1
    材料備齊 高麗菜與薑先切成末,越細越好
  • 2
    所有材料依序加入攪勻
  • 3
    用手套攪至餡料出現黏性即可
  • 4
    準備餛飩皮,包入內餡,捏緊收口即可
小撇步

🐷肉請🐷販幫忙絞至最小(說要包餛飩用的也行)

最好帶個手套在攪拌肉餡,手會有溫度,影響肉餡口感

2019/03/03 發表 1,020 瀏覽
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