吳 3 食譜 7 粉絲 追蹤 醬燒蔬菜雞肉 描述 此道為清冰箱料理😆所以裡面的份量因人而異😆這道有菜又有肉,營養很均衡👌 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2隻 紅椒 半顆 黃椒 半顆 杏包菇 兩根 洋蔥 半顆 蒜片 三顆 鹽 一匙 醃雞腿肉 醬油 一匙 米酒 一匙 黑胡椒 一匙 步驟 先將去骨雞腿肉切塊,清水洗淨後直接下醃料,用手抓一抓讓每個雞肉都有沾到,靜置15分鐘。 將其他蔬菜材料備好後,熱鍋下油、蒜片爆香,入續下洋蔥、杏包菇、黃、紅椒,醃好的雞肉。將雞肉炒至白色後蓋鍋蓋燜1分鐘,燜的同時因為雞肉有用醬油醃漬,所以醬汁顏色會比較重一些,之後吃起來味道也不會太鹹!不用另外加醬油哦! 燜完一分鐘後加一匙鹽巴拌炒,關火後再燜一分鐘即可上桌☺️ 小撇步 因為這道是我清冰箱料理,所以份量蠻不一定,連食材也是亂湊的,但異常好吃。 大家如果冰箱剛好有這些食材不知道怎麼料理,也能試試看哦😆拌飯或拌麵都很合! 3,849 瀏覽 2019/03/03 發表