蝦仁蒜味炒蛋
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1將所有的食材備齊 -
2清洗蝦子去頭去尾，剝下蝦殼，用牙籤將蝦背上的蝦腸剃除
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3蝦切對半，放入一些鹽拌一下
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4蒜切碎，蔥切粒
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5將三顆蛋打在碗公，倒入1/3碗的溫開水
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6攪拌後撒上一些胡椒鹽
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7平底鍋加熱放入一湯匙的油
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8放入蒜末拌炒至金黃
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9放入蝦仁
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10蝦仁開始呈現紅色時
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11倒入蛋液
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12拌炒直至熟透完全轉紅，放入蔥珠
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13起鍋後可以再撒一些胡椒鹽
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