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蝦仁蒜味炒蛋


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食材
6-8隻
3顆
1根
3瓣
少許
適量
1湯匙
  • 1
    將所有的食材備齊
  • 2
    清洗蝦子去頭去尾,剝下蝦殼,用牙籤將蝦背上的蝦腸剃除
  • 3
    蝦切對半,放入一些鹽拌一下
  • 4
    蒜切碎,蔥切粒
  • 5
    將三顆蛋打在碗公,倒入1/3碗的溫開水
  • 6
    攪拌後撒上一些胡椒鹽
  • 7
    平底鍋加熱放入一湯匙的油
  • 8
    放入蒜末拌炒至金黃
  • 9
    放入蝦仁
  • 10
    蝦仁開始呈現紅色時
  • 11
    倒入蛋液
  • 12
    拌炒直至熟透完全轉紅,放入蔥珠
  • 13
    起鍋後可以再撒一些胡椒鹽
2019/02/27 發表 2,053 瀏覽
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