【吳双の愛妻小菜】涼拌水蓮
食材
水蓮菜
適量
健康廚房黃金玄米油
適量
香油
適量
康寶鮮味炒手鰹魚
適量
白芝麻
少許
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1 將水蓮菜清洗，切段。胡蘿蔔壓花 -
2 煮開水，將水蓮菜和蘿蔔花倒入，再淋上一點玄米油增加蔬菜的光澤度
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3 一分鐘後撈起冰鎮30秒，過濾水
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4 瀝乾的水蓮菜灑上衣持的鮮味炒手
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5 份量大約一小匙即可
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6 再淋上一點香油增添香氣
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7 裝盤完成，再灑上一點白芝麻。便是一道清爽的小菜囖
小撇步
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