麻酒雞

愛莉絲
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描述

可依個人喜好斟酌米酒用量,也可加麵線變成麻油雞麵線

份量

4 人份

食材

1隻
1根
半顆
3瓶

步驟

  • 雞肉切塊,薑切片、高麗菜切成片狀(不要切太細喔)或手撕都行(剛開始忘了拍照😭😭)

  • 下麻油爆香薑片煎至赤赤的,再下雞肉一樣煎至2面赤赤的,再下米酒因個人喜愛全酒口味的(如不敢吃全酒 可加300cc的水稀釋酒味)再加入高麗菜即高

    下麻油爆香薑片煎至赤赤的,再下雞肉一樣煎至2面赤赤的,再下米酒因個人喜愛全酒口味的(如不敢吃全酒 可加300cc的水稀釋酒味)再加入高麗菜即高

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