豬肉大阪燒


雪狐廚娘
1 食譜 1 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
100克
三把
6片
12塊
適量
適量
醬料
適量
適量
適量
  • 麵粉與蔥攪勻,加入鹽巴與黑胡椒

    麵粉與蔥攪勻,加入鹽巴與黑胡椒

  • 豆腐切塊

    豆腐切塊

  • 一份燒含有一碗蔥糊,兩片肉片四塊豆腐。肉片與豆腐靠邊小火煎,豆腐翻面,肉片不翻。

    一份燒含有一碗蔥糊,兩片肉片四塊豆腐。肉片與豆腐靠邊小火煎,豆腐翻面,肉片不翻。

  • 一碗蔥糊1/2下去鋪成圓形,煎到底下恰恰成型後,鋪上豆腐,灑上起司絲加強黏合,再鋪上剩餘蔥糊的1/2,將肉片鋪上,最後再把剩餘的蔥糊都鋪上去,然後整塊翻面。

  • 翻面後用蓋子蓋住使其溫度能夠燜熟,約2-3分鐘後查看,底下也恰恰就可以起鍋了

  • 淋上照燒醬油與美乃滋,最後灑上味島香鬆就完成啦

    淋上照燒醬油與美乃滋,最後灑上味島香鬆就完成啦

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