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豬肉大阪燒


雪狐廚娘
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
100克
三把
6片
12塊
適量
適量
醬料
適量
適量
適量
  • 1
    麵粉與蔥攪勻,加入鹽巴與黑胡椒
  • 2
    豆腐切塊
  • 3
    一份燒含有一碗蔥糊,兩片肉片四塊豆腐。肉片與豆腐靠邊小火煎,豆腐翻面,肉片不翻。
  • 4
    一碗蔥糊1/2下去鋪成圓形,煎到底下恰恰成型後,鋪上豆腐,灑上起司絲加強黏合,再鋪上剩餘蔥糊的1/2,將肉片鋪上,最後再把剩餘的蔥糊都鋪上去,然後整塊翻面。
  • 5
    翻面後用蓋子蓋住使其溫度能夠燜熟,約2-3分鐘後查看,底下也恰恰就可以起鍋了
  • 6
    淋上照燒醬油與美乃滋,最後灑上味島香鬆就完成啦
2019/02/24 發表 911 瀏覽
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