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Feng  Lin
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橄欖油蒜味蝦

橄欖油蒜味蝦

描述

這道蒜味蝦~做法超簡單的,只要有優質的橄欖油及蝦子與蒜頭辛香料等,煎一煎,拌一拌就完成了,不管做為餐前小點或下酒菜都超棒的,或以長棍麵包沾裹著融合蒜香與蝦子精華的橄欖油,再配著蝦子食用,美味到讓人要拿起盤子舔乾淨盤底,一滴都不想浪費。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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份量

5 人份

食材

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之。

    1.準備所有食材,清理與清洗之。

  • 2.蒜頭切片,蘿勒或九層塔切末,蝦子去頭與殼並開背。

    2.頭切片,蘿勒或九層塔切末,蝦子去頭與殼並開背。

  • 3.起鍋,開中小火倒入橄欖油。

    3.起鍋,開中小火倒入橄欖油。

  • 4.加入蒜片,拌一下至蒜香出來。

    4.加入片,拌一下至香出來。

  • 5.放入蝦仁。

    5.放入蝦仁。

  • 6.將蝦雙面仁煎至轉紅捲曲。

    6.將蝦雙面仁煎至轉紅捲曲。

  • 7.加入[調味料],並確認鹹度,需要時再加鹽。

    7.加入調味料,並確認鹹度,需要時再加鹽。

  • 8.最後再加入蘿勒或九層塔末,拌勻轉綠即可關火。

    8.最後再加入蘿勒或九層塔末,拌勻轉綠即可關火。

  • 9.起鍋盛盤或整鍋上桌。

    9.起鍋盛盤或整鍋上桌。

小撇步

1.本次所使用的聖塔麗塔橄欖油:【REGINATERRA王后之地】 產地新鮮橄欖油。
2.聖塔麗塔詳細產品資訊與說明請參考:https://www.strita.com.tw/

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