橄欖油蒜味蝦
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這道蒜味蝦~做法超簡單的，只要有優質的橄欖油及蝦子與蒜頭辛香料等，煎一煎，拌一拌就完成了，不管做為餐前小點或下酒菜都超棒的，或以長棍麵包沾裹著融合蒜香與蝦子精華的橄欖油，再配著蝦子食用，美味到讓人要拿起盤子舔乾淨盤底，一滴都不想浪費。
歡迎您來逛逛喔~
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份量
5
人份
食材
蝦子或蝦仁
20尾
蒜頭
6-8瓣
蘿勒或九層塔
3-5根
法式長棍麵包(可略)
5-10片
冷壓初榨橄欖油
2大匙
調味料
義大利香料
1/8茶匙
黑胡椒粒
1/8茶匙
鹽(視需要)
少許
-
11.準備所有食材，清理與清洗之。 -
22.蒜頭切片，蘿勒或九層塔切末，蝦子去頭與殼並開背。
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33.起鍋，開中小火倒入橄欖油。
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44.加入蒜片，拌一下至蒜香出來。
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55.放入蝦仁。
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66.將蝦雙面仁煎至轉紅捲曲。
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77.加入調味料，並確認鹹度，需要時再加鹽。
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88.最後再加入蘿勒或九層塔末，拌勻轉綠即可關火。
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99.起鍋盛盤或整鍋上桌。
![7.加入[調味料]，並確認鹹度，需要時再加鹽。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1405244/large_7b2b14edb38f5811.jpg)
小撇步
1.本次所使用的聖塔麗塔橄欖油:【REGINATERRA王后之地】 產地新鮮橄欖油。
2.聖塔麗塔詳細產品資訊與說明請參考:https://www.strita.com.tw/