蘿蔔絲千層酥餅

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.2 萬 粉絲
180 說讚 1 一起做

描述

內餡配料可以隨意添加,加肉或鮮蝦都很棒👍外皮一層層的熱熱吃好酥好酥😋😋😋

♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材

內餡
油皮
油酥

步驟

  • 白蘿蔔切成細碎,加2小匙鹽巴靜置20分鐘

    白蘿蔔切成細碎,加2小匙鹽巴靜置20分鐘

  • 蘿蔔出水後把水份捏乾

    蘿蔔出水後把水份捏乾

  • 配料炒香,喜歡什麼就加什麼,喜歡吃乾蘿蔔絲也可以在這個步驟一起把蘿蔔絲炒乾

    配料炒香,喜歡什麼就加什麼,喜歡吃乾蘿蔔絲也可以在這個步驟一起把蘿蔔絲炒乾

  • 把所有配料加調味混合備用

    把所有配料加調味混合備用

  • 油皮材料通通混合靜置30分鐘

    油皮材料通通混合靜置30分鐘

  • 油酥材料也通通混合

    油酥材料也通通混合

  • 將油酥分成12份備用

    將油酥分成12份備用

  • 將鬆弛好的油皮也分成12份,稍微拉一拉包入油酥

    將鬆弛好的油皮也分成12份,稍微拉一拉包入油酥

  • 將餅皮輕輕桿長

    將餅皮輕輕桿長

  • 再捲起來,這個桿平捲起的步驟再重複一次,總共2次

    再捲起來,這個桿平捲起的步驟再重複一次,總共2次

  • 捲好後蓋起來靜置15分鐘鬆弛

    捲好後蓋起來靜置15分鐘鬆弛

  • 將餅皮桿平包入配料,刷點水壓上芝麻裝飾,繼續鬆弛15分鐘

    將餅皮桿平包入配料,刷點水壓上芝麻裝飾,繼續鬆弛15分鐘

  • 入煎鍋,小火慢煎25分鐘(每5分鐘翻面一次)

    入煎鍋,小火慢煎25分鐘(每5分鐘翻面一次)

  • 餅皮煎熟後起鍋

    餅皮煎熟後起鍋

  • 一層層酥到掉渣的千層酥餅就完成囉😋

    一層層酥到掉渣的千層酥餅就完成囉😋

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

菠蘿麵包 毛豆 生吐司 蒸蛋 明太子義大利麵 蜂蜜蛋糕 冰淇淋 泡芙 酸菜魚 龍鬚菜 法國麵包 燒餅 粉粿 地瓜球 蛋花湯 洋蔥炒牛肉 白糖粿 肉粽 可頌 布朗尼 鯛魚片 甜不辣 歐姆蛋 鹼粽 南部粽 剝皮辣椒雞湯 芋頭西米露 健康餐 醃梅子 奶昔 杏仁瓦片 雞胸肉 鳳梨苦瓜雞 南瓜濃湯 涼拌木耳 醃小黃瓜 素食 番茄蛋花湯 甜點 鳳梨蝦球 涼麵 稀飯 低卡便當 仙草凍 涼拌小黃瓜 餅乾 滷牛腱 櫛瓜 壽喜燒 蘋果派