隨便拌拌都好吃乾麵
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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調味料 : 蒜頭醬油、蠔油、海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水，均勻攪拌混合成撈麵醬料。
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燒一鍋開水，水滾後汆燙200g斜切青龍辣椒（糯米椒）20秒撈起瀝乾。 滾水下麵後迅速將麵團攪開，待沸騰後加入200cc開水降溫。
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再次滾開後滾沸1分鐘再將麵撈起。
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將隔夜未吃完的韓式辣炒章魚連同湯汁，加入60cc蒜頭醬油、30ml蠔油、200ml海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水，均勻攪拌混合成撈麵醬料。
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將者熟的麵條撈進調配好的醬料中，再撈取2瓢煮麵水。
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最後加入汆燙好的糯米椒與炒芝麻均勻攪拌。
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盛盤。
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盛盤。
