百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔣龐嚴選
87 食譜 941 粉絲

隨便拌拌都好吃乾麵

隨便拌拌都好吃乾麵

描述

真的隨便拌一拌都好吃....

58 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 調味料 : 蒜頭醬油、蠔油、海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水,均勻攪拌混合成撈麵醬料。

    調味料 : 頭醬油、蠔油、海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水,均勻攪拌混合成撈麵醬料。

  • 燒一鍋開水,水滾後汆燙200g斜切青龍辣椒(糯米椒)20秒撈起瀝乾。
滾水下麵後迅速將麵團攪開,待沸騰後加入200cc開水降溫。

    燒一鍋開水,水滾後汆燙200g斜切青龍辣椒(糯米椒)20秒撈起瀝乾。 滾水下麵後迅速將麵團攪開,待沸騰後加入200cc開水降溫。

  • 再次滾開後滾沸1分鐘再將麵撈起。

    再次滾開後滾沸1分鐘再將麵撈起。

  • 將隔夜未吃完的韓式辣炒章魚連同湯汁,加入60cc蒜頭醬油、30ml蠔油、200ml海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水,均勻攪拌混合成撈麵醬料。

    將隔夜未吃完的韓式辣炒章魚連同湯汁,加入60cc頭醬油、30ml蠔油、200ml海苔醬、10g雞粉、150cc熱開水,均勻攪拌混合成撈麵醬料。

  • 將者熟的麵條撈進調配好的醬料中,再撈取2瓢煮麵水。

    將者熟的麵條撈進調配好的醬料中,再撈取2瓢煮麵水。

  • 最後加入汆燙好的糯米椒與炒芝麻均勻攪拌。

    最後加入汆燙好的糯米椒與炒芝麻均勻攪拌。

  • 盛盤。

    盛盤。

  • 盛盤。

    盛盤。

1.3 萬 瀏覽
avatar
蔣龐嚴選 87 食譜 941 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 地瓜 香菇雞湯 酸辣湯 蒸蛋 雞湯 小黃瓜 雞肉 南瓜 湯麵 櫛瓜 打拋豬 玉米濃湯 雞胸肉 杏鮑菇 早餐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 馬鈴薯 竹筍 滷肉 糖葫蘆 白菜滷 番茄 金針菇 高麗菜飯 餅乾 鮭魚 義大利麵 麻婆豆腐 台式泡菜 三杯雞 家常菜 茄子 馬鈴薯燉肉 菠菜 排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 花椰菜 炒飯 低脂高蛋白 粽子 瓜仔肉 豆腐 高麗菜 四季豆 娃娃菜