烤雞玉米可麗餅 最喜歡鹹口味的可麗餅囉!只要幾分鐘就可以做出好吃的可麗餅喔,一起動手做吧^^ *歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!...

烤雞玉米可麗餅


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最喜歡鹹口味的可麗餅囉!只要幾分鐘就可以做出好吃的可麗餅喔,一起動手做吧^^

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
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食材
餅皮
50克
25cc
1顆
10克
內餡
適量
適量
適量
少許
  • 1
    餅皮砂糖與全蛋均勻攪拌
  • 2
    餅皮麵粉、水攪拌一下,將(1)倒入後用刮刀均勻攪拌(不用拌太久,只要沒有出現麵粉顆粒即可),靜置一下
  • 3
    餅皮平底鍋鍋底抹薄油後加熱(手放鍋上感覺到有點熱氣即可),倒入一點麵糊(可蓋住鍋底即可),小火煎至麵糊兩面都熟
  • 4
    取出餅皮後鋪上喜歡的餡料
  • 5
    捲起後可用烘焙紙包住固定
小撇步

我做的餅皮不是像夜市賣的那種皮很脆的餅皮,但又不像正統法式可麗餅這麼軟,算是介於中間的。

2012/10/02 發表 9,312 瀏覽
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