過貓巻
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健康、簡單的小點心
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1準備越式春巻皮、煮過的開水及一個圓淺盤 -
2過貓汆燙備用
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3金針菇汆燙備用
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4胡蘿蔔切絲汆燙備用
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5在圓淺盤放入約10cc涼開水，將春捲皮沾濕後,包入過貓、金針菇、胡蘿蔔絲等餡料
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6清爽的過貓巻，可選擇客家桔醬、日式和風醬等各式個人喜愛的醬料搭配食用
小撇步
1.越式春捲皮很薄且吸水快速,沾濕即可使用,不要浸泡
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