鮮奶酪


櫻花
8 食譜 17 粉絲
限12字

吃起來有濃濃的奶香,口感細緻,不會太甜,搭配玉米脆片,真是絕配啊!

份量
9 人份
時間
60 分鐘
食材
500g
70g
310g
  • 將所有食材準備好。

    將所有食材準備好。

  • 吉利丁片用冷水泡軟,備用。

    吉利丁片用冷水泡軟,備用。

  • 鮮奶加入砂糖煮滾。

    鮮奶加入砂糖煮滾。

  • 加入吉利丁片拌勻。

    加入吉利丁片拌勻。

  • 再加入鮮奶油拌勻,煮滾。

    再加入鮮奶油拌勻,煮滾。

  • 將奶酪液體過篩。

    將奶酪液體過篩。

  • 倒入容器。

    倒入容器。

  • 放入冰箱冷藏3小時,即可。

    放入冰箱冷藏3小時,即可。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1.奶酪液體過篩,口感比較細緻。
2.稍微放涼再放入冰箱冷藏。
3.沒有鮮奶可用牛奶代替。(500g的水:8.5匙奶粉)

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簡單又好吃❤
黃君 君黃君 君

簡單又好吃❤

Yinru Chen跟著做了鮮奶酪
Yinru ChenYinru Chen

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櫻花
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