鮮奶酪 吃起來有濃濃的奶香,口感細緻,不會太甜,搭配玉米脆片,真是絕配啊!

鮮奶酪


櫻花
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吃起來有濃濃的奶香,口感細緻,不會太甜,搭配玉米脆片,真是絕配啊!

份量
9 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
500g
70g
310g
  • 1
    將所有食材準備好。
  • 2
    吉利丁片用冷水泡軟,備用。
  • 3
    鮮奶加入砂糖煮滾。
  • 4
    加入吉利丁片拌勻。
  • 5
    再加入鮮奶油拌勻,煮滾。
  • 6
    將奶酪液體過篩。
  • 7
    倒入容器。
  • 8
    放入冰箱冷藏3小時,即可。
  • 9
    完成。
小撇步

1.奶酪液體過篩,口感比較細緻。
2.稍微放涼再放入冰箱冷藏。
3.沒有鮮奶可用牛奶代替。(500g的水:8.5匙奶粉)

2019/02/17 發表 7,651 瀏覽
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討論共 4 則

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請問這樣做完大概是幾杯?

4 months ago
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作者回應

10杯左右

4 months ago
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吉利丁片超市買的到嗎?

6 months ago
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作者回應

應該可以
我是去材料行買的

4 months ago
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如果我牛奶換成 巧克力牛奶可以嗎?

8 months ago
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作者回應

可以,這樣就變成巧克力口味了。

8 months ago
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冷藏可放多久

9 months ago
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作者回應

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