滑蛋蝦仁
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
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11、蝦子去背去腸泥 2、下米酒、鹽巴抓一處理好的下蝦仁，下鍋雙面煎紅，取起備用 3、蛋打散+鹽巴+少許太白粉 4、蛋液下鍋定型轉小火，稍稍拌炒、下剛剛的蝦仁，憑感覺關火上桌撒蔥花
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