簡易地瓜球
收藏 70
留言 6
一起跟著做！
鼓勵作者
NA星人某天在飯店吃到地瓜球，就一直說好好吃，我吃了一口覺得地瓜味好少⋯決定回家自己做給他吃，還跟他一起DIY。果然他後來說：「媽咪你做的地瓜球比飯店的還要好吃呢😋」
❤ FB粉絲頁： 俏媽艾瑪 x NA星人：www.facebook.com/ElmamaNatalien
❤ ig: https://www.instagram.com/elmama_x_natalien/
時間
45
分鐘
-
1除了牛奶之外，把蒸熟還熱熱的地瓜和地瓜粉混合 -
2慢慢加入一些牛奶，讓麵團成團
-
3將麵糰自由切成不同等份，每等份揉成條狀
-
4可以請小孩幫忙切成一小塊
-
5再請小孩幫忙每塊揉成圓球狀
-
6起油鍋，小火，油溫大概130度的時候可以丟入地瓜球
-
7大約油炸1分鐘後，可以用濾網或湯匙稍微把地瓜球往下壓，一定要記得做這個動作，之後地瓜球吃起來才會QQ的
-
8壓完之後轉大火，直到地瓜球全數浮起就可以撈起
-
9擺盤完成
小撇步
油炸過程中記得把地瓜球往下壓，之後地瓜球吃起來才會QQ的
討論共 3 則