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《胡麻醬》胡麻蔥肉捲~烤箱料理,簡單快速

《胡麻醬》胡麻蔥肉捲~烤箱料理,簡單快速

描述

利用可以快速嫩化蛋白質的優格跟胡麻醬,除了可以提升胡麻醬的鹹香口感,也使要將蔥絲捲一捲放入烤箱就好囉! 是一道是和宴客跟拜拜的簡單料理。歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔:
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67 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉醬汁

步驟

  • 準備好所有材料,烤箱預熱200度,若無優格可以再用胡麻醬取代,鹹度會稍微提升

    準備好所有材料,烤箱預熱200度,若無優格可以再用胡麻醬取代,鹹度會稍微提升

  • 混合好醃肉醬汁

    混合好醃肉醬汁

  • 醃漬肉片,靜置10~15分鐘就可以了

    醃漬肉片,靜置10~15分鐘就可以了

  • 開始切蔥絲,可以依照肉片的寬度攤開切成適合的尺寸,蔥絲的口感是比較細緻,不切也可以,但是成品比較濕潤

    開始切絲,可以依照肉片的寬度攤開切成適合的尺寸,絲的口感是比較細緻,不切也可以,但是成品比較濕潤

  • 捲上肉片,若使用火鍋肉片可能會比較薄,難免會有洞洞,不過一邊捲一邊調整位置就可以填補好洞口,捲的方式越緊實越好,這樣子烤的時候會自然包住蔥絲

    捲上肉片,若使用火鍋肉片可能會比較薄,難免會有洞洞,不過一邊捲一邊調整位置就可以填補好洞口,捲的方式越緊實越好,這樣子烤的時候會自然包住

  • 捲好完成品,真正烤好會比這個更細,所以可以放多一點蔥絲

    捲好完成品,真正烤好會比這個更細,所以可以放多一點

  • 放入預熱好的烤箱,放置上層,若有上下層可控溫,都調為200度

    放入預熱好的烤箱,放置上層,若有上下層可控溫,都調為200度

  • 完成

    完成

小撇步

※ 永新早餐抹醬&胡麻醬銷售通路: 大潤發
※永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫:https://www.facebook.com/yonhsin/

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永新廚房 137 食譜 844 粉絲

我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理

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留言

共 1 則
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  • 陳小馬
    陳小馬

    請問烤箱要設定多久時間?

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