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Mia.Chang❤
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📢下飯的三杯杏鮑菇

📢下飯的三杯杏鮑菇

描述

家裡沒有雞肉,拿杏鮑菇充當一下假三杯雞🤣
無肉食譜😜

395 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

三杯

步驟

  • 前置作業: 洗淨切片;九層塔洗淨瀝乾;杏鮑菇洗淨後切滾刀狀

  • 熱鍋後,下麻油和薑片煸出香味

    熱鍋後,下麻油和片煸出香味

  • 加入杏鮑菇拌炒

    加入杏鮑菇拌炒

  • 按順序加入醬油膏、米酒、二砂拌炒

    按順序加入醬油膏、米酒、二砂拌炒

  • 蓋鍋燜3-5分鐘,加入九層塔稍加拌炒即可上桌囉

    蓋鍋燜3-5分鐘,加入九層塔稍加拌炒即可上桌囉

小撇步

在步驟四時,可先試試味道,有些品牌的醬油膏較鹹,可再加些糖或水去中和稀釋

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