山藥香菇燉雞湯


靖潔的日常烹調😋
382 食譜 796 粉絲
限12字

燉雞湯很簡單😋

食材

半隻
一斤
約10朵
約8顆
約10g
  • 雞肉半隻洗淨,山藥一斤(先不要削皮,因為削皮後外層很快就氧化變黑,等一下要加進去煮的時候再削)⋯

    雞肉半隻洗淨,山藥一斤(先不要削皮,因為削皮後外層很快就氧化變黑,等一下要加進去煮的時候再削)⋯

  • 香菇沖洗2~3次免浸泡,黃耆黨參、枸杞紅棗分別沖洗備用⋯

    香菇沖洗2~3次免浸泡,黃耆黨參、枸杞紅棗分別沖洗備用⋯

  • 煮一鍋水,水滾時放人半雞、香菇、黃耆黨參,蓋上鍋蓋煮滾後續滾半小時⋯

    煮一鍋水,水滾時放人半雞、香菇、黃耆黨參,蓋上鍋蓋煮滾後續滾半小時⋯

  • 山藥削皮切片放人滾好的雞湯裡,蓋上鍋蓋煮滾,再加入紅棗枸杞續滾10分鐘後,加少許鹽調味即可😋

    山藥削皮切片放人滾好的雞湯裡,蓋上鍋蓋煮滾,再加入紅棗枸杞續滾10分鐘後,加少許鹽調味即可😋

小撇步

山藥不需要滾太久,才不會糊化不見蹤影😜
紅棗可用手將它捏破,裡面的果肉較快釋放甜味在湯裡(因為我覺得紅棗的皮很ㄖㄨㄣˇ)😜

8,262 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
靖潔的日常烹調😋
382 食譜 796 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮