♥【炸豬排】 3步驟簡單上菜

3,169 留言 0
11 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

醃,沾,炸
很簡單3個步驟~好吃又香酥的炸豬排就可端上桌
帶便當超省時^^~

食材

里肌肉片 數片
醃料
醬油 少許
蒜頭 2顆(切丁)
1株(切段)
沾料
雞蛋 1顆(小)
番薯粉 少量
  • 1醃料加進肉片裡
  • 2 倒醬油抓醃
  • 3 我只醃1小時喔~就很入味了! 我用薄肉片 當然要醃以上也可以~^^ 會更吃味
  • 4 將醃好的肉片先沾沾料蛋液然後再沾料番薯粉 讓他反潮一下~(沾完粉後約靜置10分鐘)
  • 5 起油鍋~請用中小火慢炸~炸至兩面金黃酥脆 就完成囉~!
  • 6 超酥脆又超夠味~ 讚^^ 而且超簡單
贊助

小撇步

A.沾粉後讓他靜置是因為粉會吃進去
反潮後,炸時比較不易掉粉喔!

B.肉片厚度不限~想吃薄吃厚都可以!
若吃厚的記得要醃比較常時間比較吃味喔\

C.請抓到肉片把醬油都吃進去,一開始倒醬油會很水時
肉片抓一抓後會漸漸發現醬油都裹上去了^^

2012/10/01 發表 4.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 11 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣