富貴年黏 古早味煎年糕

富貴年黏


Luluwu
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古早味煎年糕

時間
5 分鐘
  • 1
    做法: 1.左手拿年糕放進麵粉,確定全部鋪上麵粉,輕拍去除過多麵粉。丟入蛋液中。 2.用右手拿起年糕,確定沾滿蛋液,讓多餘蛋液流掉。 3.平底鍋倒油,小火,將年糕放入。 4.適時翻面,直至用鍋鏟輕碰年糕,感覺微軟談Q,即可起鍋,放在吸油紙上。
小撇步

年糕厚度適中,又好煎、口感好。先沾麵粉再沾蛋液。小火慢煎不著急。邊煎邊吃,大夥一起來,富貴年年。

2019/02/10 發表 202 瀏覽
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Luluwu
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